Cuchillo largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Serie: Riviera Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® Material Mango: Polioximetileno (POM) Uso: Jamonero Color: Negro Medida Hoja: 300 mm Remaches: Acero Inoxidable Presentación: Estuche